About RIPI
はじめまして！パン教室Ripiです。
「自宅で本格的なパンを焼きたい」「パンを焼いてみたいけど、どこから始めればいいかわからない」
そんな方のために、パン作りの基本から応用まで学べるレッスンを提供しています。
教室は初心者の方でも安心して学んでいただけるよう、2人までの少人数制で一人ひとり丁寧に指導しています。
家庭でも失敗せず再現できるレシピを重視し、材料選びや工程のコツもじっくりお伝えします。
「自分で焼いたパンがこんなに美味しいなんて！！」という感動を一緒に体験しませんか？
Feature
マンツーマンに近い指導で確実にスキルアップ
生地のこね方や発酵の見極めなど、パン作りの基本から見極めなど、パン作りの基本から本格的な技術まであなたのペースに合わせて丁寧にお教えします。
安心して質問できる少人数制
2人までの少人数制なので他の生徒さんを気にせず、リラックスして学べる環境です。
初心者の方も失敗を気にせず楽しめます。
家庭でも再現できるパン作りの秘訣
「教室で作ったものと同じパンを自宅でも焼ける！」をコンセプトに、特別な道具に頼らない実用的なレシピを提供します。材料もいつものスーパーで手に入るものを使用しますので気軽に作れるものばかりです。
素材の選び方やアレンジ方法を、初心者の方でもわかりやすくお伝えします。
カフェでくつろぐようなリラックスした空間
教室ではリラックスしてパン作りを楽しんでいただけるようプライベート感を大切にしています。
発酵時間にはちょっとしたおやつタイムもあり、淹れたてのコーヒとパンの香りを楽しみながら特別な時間を過ごしていただけます。
初めての方は体験レッスンからお気軽にご参加いただけます！
手ごねパンを楽しみたい方や、ご家族や友人に手作りパンをプレゼントしてみたい方など、
まずは一度Ripiのレッスンを体験してみてください
Lesson Course
基礎コース
家で作れる第一歩！
生地のこね方や発酵の見極めなどパン作りの基本を一人一人のペースやスキルに合わせて丁寧にお教えします。
マンツーマンに近い指導なので確実にスキルアップしていけます。
遠方の方や、小さなお子様がいる方など教室に通えない方のために
基礎コースではオンラインレッスンも開催しています。
趣味パンコース
パンのレパートリーを増やしたい方に
おすすめのコース。
季節限定のメニューもあるので長く続けてもどんどん新しいパンを学べます。
ディプロマコース
ワンランク上のパンが学べるコース。
お家でお店のようなクロワッサンやバゲットが焼けるようになります！
カフェ風ランチも付いているのでカフェでくつろぐようにパン作りを学んでいただけます。盛り付けやテーブルコーディネートも必見です。
開業コース
ディプロマコース修了者が対象のスペシャルなコースです。
パン教室を開きたい方へ、Ripiのこれまでの経験やマニュアルをまるっとお伝えし、パン教室開業への最短コースを教えます。
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Access
地下鉄新瑞橋駅から徒歩10分のところにあります。
駐車場は１台分ございます。
詳しい住所はご予約後にご案内いたします。
